Siirt Gastronomi Kongresi 10-11-12-13 Kasım 2016

Siirt Gastronomi Kongresi 2016 bünyesinde, 12-13 Kasım 2016 tarihlerinde 40 kişilik özel bir gurme turu düzenlenecektir.

Gerçekleştirilecek olan tur kapsamında misafirler;
Siirt Gastronomi Özel Tur Mönü tadımları
Otel konaklama
Siirt yöresel geziler
Siirt tarihi mekan ziyaretleri
Yöresel lezzet pikniği
Siirt ürünleri alışverişi gibi aktivitelere katılacaklardır.
Ayrıca tercih eden misafirlerimiz, tur tarihlerinden önce talep etmeleri durumunda farklı paketlerden yararlanarak, kongre kapsamındaki diğer panel,workshop ve özel mönü sunumlarına da katılabileceklerdir.

Kongre içerisinde barındırdığı bir çok kültürel öğe dolayısı ile, aşağıda belirtilen katılımcı grupları davet edilecektir.
Gastronomi uzmanları
Gastronomi acenteleri
Akademisyenler
Rehberler
Aşçılar
Diyetisyenler
Gıda Mühendisleri
Yiyecek sektörü Marka Uzmanları
Sosyal medyada etkin olan gürmeler
Yemek program sunucuları
Turizm Basını
Seyahat uzmanları

Kongre Konuları

Siirt Kültürü
Siirt Tarihi
Siirt Mutfağının Tarihçesi
Siirt Mutfağının Tanıtımı
Gastronomi turizmi hakkında
Siirt Yöresel mutfağının markalaşması
Siirt yöresel tatlarının endüstriyelleşmesi

Eğitim ve Yarışma

Eğitim
Siirt mutfağı yerel aşçılar tarafından, Türkiye genelinde katılımcı aşçılara, uygulamalı yöresel lezzetler eğitimi ve katılım sertifikası verilecektir.

Yarışma
Yerel katılımcı kadınlara yönelik Siirt yöresel mutfağı lezzetleri yarışması düzenlenecek olup, yarışma akabinde kazanan lezzetler ödüllendirilecektir.