Şef Sinan, uluslararası mutfaklar hakkında kapsamlı bilgisi ve özelleştirilmiş bir yemek deneyimi için zemin hazırlamaya yönelik yenilikçi yaklaşımıyla tanınan, nitelikli aşçılık profesyoneli olarak konaklama sektöründe tanınmış bir profesyoneldir.

En Büyük Beş-yıldızlı şehir otelleri ve tatil köyleri, Cateringler, Golf kulüpleri için yemek pişirme sanatını rafine eden kaliteli yemeklerin sağlanmasını yöneten 30 yılı aşkın ilerici deneyim ile etkileyici menüler geliştirmek; ve dünya çapında kültürel olarak farklı bölgelerden etkilenen mutfak yemekleri hazırlamaktır.